2020-06-01 16:40:32

研究报道椰子油有助于降低肥胖女性的代谢疾病

众所周知,代谢综合征是一类会增加了患糖尿病,心脏病和中风的机会风险的风险因素。最近一项研究表明,即使每天食用少量椰子油的肥胖女性,其代谢综合征的特征会有所减少。相关结果发表在最近的《Journal of the Endocrine Society》杂志上。

我们的研究表明,椰子油可能不会对心脏代谢健康造成不良影响,这与之前的研究结论相反,该研究的首席研究员Annie Newell-Fugate, D.V.M博士说。

美国疾病控制和预防中心报告说,将近40%的美国成年人达到了肥胖标准。根据内分泌学会的数据,五分之一的美国人患有代谢综合症,部分与肥胖有关。Newell-Fugate说,典型的西方饮食含有40%或更多的脂肪,这会使问题更加严重。

研究人员想知道,在不改变西式饮食的前提下,摄入少量椰子油是否可以改善新陈代谢。他们的研究使用了患有肥胖和代谢综合症的育龄雌性动物模型:性成熟的雌性小猪喂食类似于西方饮食的高脂,高果糖饮食,维持八个月的时间。其中第一组动物吃常规的西式饮食,第二组动物在每天吃这种含脂肪的高脂肪饲料的基础上,将5%的动物脂肪替代为椰子油,第三组猪吃低热量饮食作为对照。

 

Newell-Fugate报道,在两组都接受高脂饮食喂养的小猪中,摄入椰子油的动物体内胆固醇和血糖(糖)水平较低。而且,与第一组相比,摄入椰子油的动物的脂肪肝疾病症状较少,腹部深层脂肪也较少一些。

Newell-Fugate说:我们的研究表明,椰子油可与抗糖尿病药一起使用,用于治疗代谢综合症,至少在肥胖女性中如此。她补充说,他们不知道他们的发现是否也适用于男性。

她建议,商店里售卖很多椰子油,它们可以代替少量其他饱和脂肪。Newell-Fugate说:每天用一汤匙的饱和脂肪卡路里代替椰子油,可以改善心脏代谢健康。” 

 

所以说,趁着夏天还没来,赶紧把椰子油用起来吧!